Bladet på G-18 filékniven har så mycket flexibilitet att knivbladet kan böjas för horisontell kontakt med skärbrädan. Flexibilitet ger dig god kontroll över kniven, som är lämplig för att klippa fisken i papper -tunnare skivor för t.ex. sashimi. Globals fokus på ergonomi, design och egenskaper för optimal användning gör serien populär bland både proffs och amatörkockar. Den globala serien har över 70 delar för alla ändamål. Hela sortimentet finns här.
Artikelnummer: 17118
Färg: Stål och svart
Material: Stål
Längd: 36 cm
Notera: Tolererar inte diskmaskin
