Kniven er lavet af 161-lags Micro Carbide SG2 pulverstål med uovertrufne egenskaber og en hårdhed på 63 HRC. Den knivskarpe skærkant er ekstremt holdbar og vil følge dig i årtier. Kniven er endnu skarpere og mere holdbar end konventionelle damaskknive. Damastknive af høj kvalitet skærer 120 til 140 ark papir med en frem og tilbage bevægelse på 1 cm på den standardiserede testmaskine.
Materiale
- Skærekerne lavet af Micro Carbide SG2
- 160 lag beklædt
- Hårdhed af skærekernen 63 HRC
- rustfri
- Håndtagskerne og nitter lavet af CNS 18/10
- Rød Micarta PLUS håndtagsvægt lavet af hør + epoxyharpiks
Materiale: Rustfrit stål
Mål: L 20 cm
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Chef's Knife, 200 Mm-Yaxell-9006953071006-7100-YAX-1](http://allbuy.dk/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-chefs-knife-200-mm-product_category-yaxell-9006953071006-7100-yax-1_7ec6875d-2d07-4a31-ad46-3c29a44bfc6f.jpg?v=1730066022&width=3552)
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Chef's Knife, 200 Mm-Yaxell-9006953071006-7100-YAX-2](http://allbuy.dk/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-chefs-knife-200-mm-product_category-yaxell-9006953071006-7100-yax-2_73fa7d90-f762-4ff7-88e9-c3798f72b0b8.jpg?v=1730066024&width=4000)
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Chef's Knife, 200 Mm-Yaxell-9006953071006-7100-YAX-1](http://allbuy.dk/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-chefs-knife-200-mm-product_category-yaxell-9006953071006-7100-yax-1_7ec6875d-2d07-4a31-ad46-3c29a44bfc6f_1024x.jpg?v=1730066022)
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Chef's Knife, 200 Mm-Yaxell-9006953071006-7100-YAX-2](http://allbuy.dk/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-chefs-knife-200-mm-product_category-yaxell-9006953071006-7100-yax-2_73fa7d90-f762-4ff7-88e9-c3798f72b0b8_1024x.jpg?v=1730066024)
