Kniven er lavet af 161-lags Micro Carbide SG2 pulverstål med uovertrufne egenskaber og en hårdhed på 63 HRC. Den knivskarpe skærkant er ekstremt holdbar og vil følge dig i årtier. Kniven er endnu skarpere og mere holdbar end konventionelle damaskknive. Damastknive af høj kvalitet skærer 120 til 140 ark papir med en frem og tilbage bevægelse på 1 cm på den standardiserede testmaskine.
Materiale
- Skærekerne lavet af Micro Carbide SG2
- 160 lag beklædt
- Hårdhed af skærekernen 63 HRC
- rustfri
- Håndtagskerne og nitter lavet af CNS 18/10
- Rød Micarta PLUS håndtagsvægt lavet af hør + epoxyharpiks
Materiale: Rustfrit stål
Mål: L 18 cm
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Filleting Knife, 180 Mm-Yaxell-9006953071075-7107-YAX-1](http://allbuy.dk/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-filleting-knife-180-mm-product_category-yaxell-9006953071075-7107-yax-1_e02363f8-6cb7-4481-b332-64002a0ad7ed.jpg?v=1730066035&width=2841)
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Filleting Knife, 180 Mm-Yaxell-9006953071075-7107-YAX-2](http://allbuy.dk/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-filleting-knife-180-mm-product_category-yaxell-9006953071075-7107-yax-2_d5288f7d-1016-43ee-9e96-d54cea0a9cce.jpg?v=1730066037&width=3409)
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Filleting Knife, 180 Mm-Yaxell-9006953071075-7107-YAX-1](http://allbuy.dk/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-filleting-knife-180-mm-product_category-yaxell-9006953071075-7107-yax-1_e02363f8-6cb7-4481-b332-64002a0ad7ed_1024x.jpg?v=1730066035)
![[product_category]-Yaxell Super Gou 161 Filleting Knife, 180 Mm-Yaxell-9006953071075-7107-YAX-2](http://allbuy.dk/cdn/shop/files/yaxell-super-gou-161-filleting-knife-180-mm-product_category-yaxell-9006953071075-7107-yax-2_d5288f7d-1016-43ee-9e96-d54cea0a9cce_1024x.jpg?v=1730066037)
