Den all-round chefkniv med rille til skæring og huggning. Gennem fordybningerne på bladet kommer luft mellem kniven og det materiale, der skal skæres, så fødevarens vedhæftning reduceres, og du kan skære tynde skiver. Her kommer detaljerne snart: Vare-NO: TH-80 Betegnelse: Kokkens knivblad Længde: 200 mm Total længde: 320 mm Vægt: 0,26 kg Materialeblad: Mac Standard stål: Kvalitativt kulstofstål, krom, molybden Vanadium hårdhed af den Blade: Rockwell 58-59 ° Materialehåndtag: Pakkawood